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江城餐饮市场劲刮节俭风 酒店平价家庭宴占九成

2013-09-23 03:09 [旅游酒店] 来源于:
导读:平价家庭宴占九成 往年中秋期间,江城各大酒店及中小型餐厅,均会迎来一股商务宴请高峰。而记者走访发现,受节俭风影响,今年商家几乎不再炒中秋宴概念,今年江

  平价家庭宴占九成
  
  往年中秋期间,江城各大酒店及中小型餐厅,均会迎来一股商务宴请高峰。而记者走访发现,受节俭风影响,今年商家几乎不再炒中秋宴概念,今年江城餐饮市场格外平民化。商家纷纷走亲民路线,主打大众化家庭宴,人均50元左右的团圆家庭宴最吃香。
  
  家庭宴人均不到50元
  
  中秋期间商务宴请少之又少。
  
  “总算可以和家人过个安心舒适的中秋了。”公司职员宁先生称,以往过节,总要费尽心思陪客户吃饭,今年看来大家都“各家过各节”。
  
  与商务宴冷落形成鲜明对比,今年家庭宴则格外吃香,占了酒店席位的九成以上。
  
  记者走访多家酒楼,主打的家庭宴占了绝对主流,在价格和菜品上,都走起了具有亲和力的平价路线。
  
  香酥财鱼卷5元一个,孜然羊小腿9元一只,水煮肉片30元一例……武昌徐东一家酒楼,推出的不少例份菜和时令小菜,颇受顾客青睐。算下来,多数家庭宴人均消费还不到50元。
  
  中秋当晚7时,记者来到亢龙太子酒轩东湖路店。经常来此店用餐的朱先生说,一家人来吃团圆饭,人均数十元,点几个家常菜,非常惬意。该酒楼执行总经理徐毅说,菜单上八成菜品都推出例份,以吸引

(编辑:tripinchina)

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